このブログへ来てくださってありがとうございます。
2015年3月をもちまして、 世田谷Be born助産院まかないのお仕事を 一区切りいたしました。 今は、全く違う仕事をしておりますが、 料理教室を始めております。 ご興味のある方は、 「くらしのなかの編む縫う」 「ふくのわっか」 どちらかのブログから非コメで ご連絡ください。 こちらから、ご連絡いたします。 #
by totoko-110
| 2016-01-02 21:37
| その他
以前働ていたスタッフが送ってくれた自然栽培の大豆を使って かぶの中華風炒め煮を作りました。 (あ、前回の写真にも 大豆を使っていましたね。 たくさん茹でて冷凍したので^^;) 目にも効果のあるクコとおっぱいに良いごぼうを 和えたものが副菜です。 #
by totoko-110
| 2015-02-14 19:53
| 助産院のごはん
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by totoko-110
| 2015-02-03 23:13
| 助産院のごはん
ちぢみほうれんそうを先に茹で醤油洗いしておきます。 エリンギをフライパンでじっくり焼いて、 茹でた大根と合わせていため、 中華風に味付けした煮汁でさっと煮ます。 とろみをつけたら出来上がり。 切り昆布の酢の物が、さっぱりしておいしかった。 #
by totoko-110
| 2015-02-03 23:03
| 助産院のごはん
里芋を茹でてマッシュし、ひじきの煮たものを混ぜ、 フライパンで両面焼きます。 甘辛の醤油だれには、とろみをつけて、 しょうがのしぼり汁を隠し味に… スープは、玉ねぎだったかな? ご飯の上にあるお皿には、 さっとゆでたしゃきしゃきのかぶに トマトのソースサラダです。 #
by totoko-110
| 2015-02-03 22:55
| 助産院のごはん
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